27 septembre 2009
soleil et saison des brocantes
Balançoire party!
Mixed de noix pour le goûter,
Jolies trouvailles de brocante
VIVE LES MARIES
C'était le 19 septembre, c'était retro et ils étaient beaux!
16 septembre 2009
Ce mercredi, il fait pourri
Nouvelle table reçue et enfin mon cadeau d'anniv mis en valeur! Et toujours l'autre à vendre.
La foire aux vins :
Et une série de photos de mes amours :
Une pensée de nous tous pour papi Yves :
BON ANNIVERSAIRE !
Et pour notre Roulio d'amûûûr : A pi beurre sdé touyou !
Et maintenant, c'est parti !
Edit du soir :
A retenir : ne pas emmener une josette à la blibliothèque si elle ne fait de sieste... Ce qui explique pourquoi elle n'est pas en photo.
09 septembre 2009
Un petit air de...
Famille nombreuse,
Famille heureuse,
Fonder une famille,
Esprit de famille
Aujourd'hui ces expressions prennent tout leur sens!
04 septembre 2009
Sushi de rentrée
Depuis le temps que je voulais essayer!
Bon j't'explique question sushi 2 solutions :
Tu vas acheter des sushis dans un shop dont je tairais le nom et qui ouvre à 18h01 et pas à 18h, tu les paies 15 000 $ et pour ce prix pas de sourire et tu ne connais même pas la fraîcheur du poisson!
Sinon tu vas chez Belasie à Rennes, tu te ballades dans les allées et t'hallucines un peu, et tu ressorts avec des feuilles de Nori (moins d'un €) et du vinaigre de riz (même pas 5 €) et si tu veux du riz ben prend un caddie!
Après tu files chez le poissonnier (bon courage si tu cherches à Rennes).
Et tu fais tes sushis et makis (ceux avec l'algue autour)
Le riz :
Si comme moi tu n'as pas de rice cooker, fait cuite ton riz 20 mn tout doucement et égoutte le 1h.
Tu l'assaisonne de
1/2 verre de vinaigre de riz
2 cuillères de sucre poudre
Après tu étales ton algue , tu y mets le riz collant en laissant 2 cm, tu y mets du poisson cru (saumon ou thon) , du concombre ou avocat...
Tu roules le tout et ça c'est le plus dur et tu mets le rouleau dans du film plastique bien serré au fridge.
Au moment de servir tu découpes les makis en trempant la lame du couteau dans l'eau à chaque découpe.
Un peu de sauce soja, de wasabi et miam!
Pour les sushis : faire la forme au creux de la main et poser le poisson dessus!
Bilan je vais faire mes propres sushis à moins cher, frais c'est sur et je sourirais!
02 septembre 2009
Ballade dans les champs
Initialement c'était cueillette de mûres pour confiture mais Cléo s'étant fait attaqué par les orties, on a du rebrousser chemin et rentrer avec deux douzaines de mûres pouraves ; avec ça point de confiture tu feras!
Que faire?
Pana Cotta au coulis de mûres!
Et devinez quoi?! La pana cotta à la crème de soja ça ressemble au Smecta de visu et au gout...
Bon, ben charlotte alors!
Charlotte Poires Chocolat fastoche
20 biscuits cuillère
1 boite de poires au sirop
Mousse au chocolat
Faire la mousse : 200g de chocolat noir fondu,
6 oeufs les blancs battus fermement et les jaunes avec le choco.
On est délicate, on mélange le tout on met au frais 2 heures.
On trempe les biscuits dans le jus des poires et on les met en place dans le moule à charlotte, on rempli le gateau de mousse au choco et de poires coupées en morceaux et on remet une série de biscuits trempés. Au frais 1 bonne heure bien compactée dans son moule et on démoule!