Milouse Kikouzmépakeu..

08 novembre 2009

chez nous c est encore halloween

Préparation pour Un petit salé aux lentilles...

Et une maison touts douillette comme j'aime,

manque plus que la cheminée!..

21 octobre 2009

MENAGE DE L AUTOMNE

Tri d'automne... D'où de la place dans les placards!!!

Aidée par mon petit pot de colle à otite, j'ai même fait le goûter du mercredi :

UN TRUC DE MALADE!!!!

La recette quand j'aurais fini mon projet en cours....

18 octobre 2009

Grandir

Mais où est passée ma petite Josette??

09 septembre 2009

Un petit air de...

Famille nombreuse,
Famille heureuse, 
Fonder une famille, 
Esprit de famille

Aujourd'hui ces expressions prennent tout leur sens!

26 mars 2009

self portrait du jeudi

Un air de Printemps !
C'était il ya 8 mois et c'est déjà bien loin !

D'autres ici

07 mars 2009

petite révision pour mes copines : a vos pailles !

26 février 2009

Echange de maison

Je veux partir en vacances mais voià, pour un dapaysement total ça revient cher et c'est LA CRISE alors je me suis inscrite sur un site d'échange de maison... Je suis archi pour depuis des années et ça y'est je me suis lancée : http://fr.homeforhome.com/

J'avoue que c'est le credo c'est "recherche vacances pas cher cause travaux pour salle de bains hors de prix"... OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII, on  va changer de salle de bains, enfin  si on trouve des prix qui ne piquent pas les yeux, un artisan aux mains d'or à bas prix  et du temps pour faire des trucs nous même. J'y crois!

Et vous l'échange de maison, what do you think about it?

(je précise que je suis au bureau mais c'est sur l'heure de dejuner!)

22 février 2009

1 785 000 €

C'est le prix de mon rêve  et il est là .

Quoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii? On a tous un rêve, un but, et c'est le mien...

Comme sur M6 à l'instant où j'écris des voleurs de rêve ont dejà piqué mes idéaux à LA TESTE (33), je boud et c'est tout ce que je posterai pour ce soir.

14 février 2009

Self portrait du jeudi le samedi...

Le thème c'est moi et mes 1O doigts...

Y'en a plein d'autres là, je vous invite à y participer, c'est fun, c'est frais, c'est gai!

13 février 2009

Ch'suis là!... mais dans l'jus...

Je vais la faire courte, ch'suis à la bourre de news!

Il a neigé :

Y'a eu la tempête et mon jardin était planté de jouets :

Sidonie a confirmé son addiction aux petits pots :

... et ça rigole pas avec la bouffe !

On a fait du vrai chocolat chaud et j'ai vécu un moment de solitude quand Max m'a dit "c'est bon aussi comme ils faisaient avant! (la casserole)"

Et pour finir je me suis essayé aux Cannelés avec cette recette :

CANNELES BORDELAIS

Préparation : 15 mn
Cuisson : 65 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 140 mn

Pour 8 personnes :

Pour environ 60 mini-canelés

1/2 de lait (de préférence entier)

2 oeufs entiers + 2 jaunes

100 g de farine

250 g de sucre en poudre

50 g de beurre

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de rhum

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1     Mettre le lait à bouillir avec l'extrait de vanille  et le beurre. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre et les oeufs au fouet.

2     Ensuite, incorporer le lait bouillant en mélangeant au fouet, on doit obtenir une pâte fluide et sans grumeaux, comme une pâte à crêpe.

3     Laisser reposer une heure puis verser le rhum, bien mélanger de nouveau. Mettre le four à préchauffer à thermostat 9 (270°C) une dizaine de minutes. Remplir les alvéoles du moule  en silicone, sans le beurrer, aux 2/3 (la pâte va gonfler en cuisant puis s'abaisser ensuite). Et tu as peur que ton four fume à ce moment là , mais non, ça retombe vraiment!

4     Tout le secret du canelé réside dans la cuisson : EXACTEMENT ! Enfourner et laisser cuire 5 minutes très précisément à thermostat 10 (300°C) j'ai pas 300 sur mon four-heu ! puis abaisser la température à 180°C (thermostat 6) pendant une heure environ, il faut surveiller. L'extérieur doit être marron foncé mais l'intérieur doit rester bien moelleux. Démouler au bout de quelques minutes et poser si possible sur une grille à pâtisserie.

5     Tout est une question de préférence. Si on préfère un canelé bien croustillant, bien grillé, on peut cuire l'heure entière, voire 10 minutes de plus si besoin.

6     Si on préfère, comme sur la photo, un canelé moins grillé, plus blond, plus moelleux, alors on peut se contenter d'une cinquantaine de minutes de cuisson (en plus des 5 minutes de départ). Euh moi, c'était pas concluant... ... mais je l'ai dit JE SUIS DANS L'JUS! Je vais tenter d'être plus assidue mais mon secteur d'activité professionnelle me prend vraiment beau coup de temps... Celui qui me reste je le consacre à mes enfants quand je ne passe pas mes journées de congé à les remettre dans le droit chemin!